A było to tydzień temu ostatni dzień tygodnia i jak zawsze to samo pytanie co by zrobić na obiad w piątek coś szybkiego i smacznego. Dzień wcześniej kupiłam schab więc musiałam coś z nim zrobić, pomysłów było multum od schabowych po pieczeń ale padło na bitki z groszkiem w sosie śmietanowy z kaszą bulgur. 

Składniki:

0.5 kg schabu, szklanka groszku, 1 średnia cebula, 3 ząbki czosnku, opakowanie śmietanki słodkiej do sosów, zup, sól,pieprz,majeranek,ostra papryka, 2 szklanki kaszy bulgur.

Składniki podaję na 2-3 osoby 

Przepis:

Schab opłukałam, pokroiłam w plastry, które jeszcze raz przekroiłam na pół potem je rozbiłam tak na grubość około 1,5 cm doprawiłam przyprawami i zostawiłam na 20 minut aby trochę mięso przeszło.

Po tym czasie obsmażam bitki z każdej strony aż się zarumienią dodaję cebulkę pokrojoną w kostkę, czosnek wszystko nakrywam i duszę na małym ogniu aż do zmięknięcia mięsa między czasie podlewam wodą lub jak mamy z dnia poprzedniego rosół zawszę możemy go wykorzystać.

Pod sam koniec jak już mięso stanie się miękie  dodajemy groszek i śmietanę wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy szczyptą soli i pieprzu.

Nasze bitki podajemy z wcześniej ugotowaną kasza bulgur

Smacznego !!!!